Owsiankowa wyspa

Owsianka jest moim podstawowym śniadaniem w okresie jesienno-zimowym. Doskonale syci, rozgrzewa i daje energię na cały dzień. Gotuję ją na mleku, czasami na wodzie lub na mleczku sojowym. Mieszam różne płatki, dodaję suszone owoce, orzechy, nasiona.

Propozycja na dzisiaj
Składniki:
Szklanka mleka 2%
1/2 szklanki wody
2 łyżki płatków owsianych
Łyżka otrąb owsianych
Łyżka zarodków pszennych
Łyżka suszonych owoców goji
Łyżeczka siemienia lnianego

Łyżka sezamu do posypania gotowej owsianki

Podane składniki zalałam wodą i gotowałam na małym ogniu ok. 3-5 min., często mieszając. Należy uważać, ponieważ tak gęsta owsianka lubi się przypalać. Do ugotowanej papki wlewam szklankę mleka i posypuję sezamem. Jeśli ktoś lubi słodką owsiankę może dodać łyżeczkę miodu lub cukru trzcinowego. Po takim śniadaniu można ochoczo rozpocząć każdy dzień.

 SMACZNEGO:)

Bez glutenu, amarantus w roli głównej

Bardzo pożywne śniadanie, którego podstawą są płatki amarantusa. Amarantus, nazywany również szarłatem, należy do najstarszych roślin uprawnych świata. Pochodzi z Ameryki Południowej. Był podstawa wyżywienia Inków i Majów. Obecnie jest niezwykle ceniony ze względu na swoje właściwości odżywcze. Zawiera więcej wapnia, magnezu i krzemu niż mleko, więcej żelaza niż szpinak, więcej błonnika niż owies.
Chciałam zachęcić wszystkich do wprowadzenia amarantusa do swojego menu. Doskonale nadaje się na śniadanie, do przygotowania którego użyłam płatów amarantusa, a dla podniesienia wartości odżywczych dodałam suszonych owoców goji i siemienia lnianego.

Składniki:
Szklanka mleka 2%
4 czubate łyżki płatków amarantusa
Łyżka suszonych owoców goji
Łyżka siemienia lnianego
Łyżeczka  miodu

Wykonanie:

Do rondelka wlewam szklankę mleka, dodaję 4 łyżki płatków amarantusa i gotuję na małym ogniu ok. 5 min. często mieszając. Gotowe płatki posypuję suszonymi owocami goji i siemieniem lnianym. Płatki można dosłodzić łyżeczką miodu. Szybko, zdrowo i smacznie. POLECAM

SMACZNEGO:)